跟著義大利主廚學習正統義大利菜
第一次跟著義大利主廚學習正統義大利菜
感謝公司的安排，在這次team building 活動可以跟其他部門的同事一起體驗,
學習到正統的義大利菜，從零開始學習。
義大利菜用了很多起司及橄欖油。但是用的都是天然食材。
焗烤🍆茄子用的是日本🍆，及大量起司及蕃茄醬。
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焗烤千層茄子 水牛馬茲瑞拉起司 番茄醬汁 羅勒
貓耳麵對我而言是很新鮮的嚐試，喜歡麵食的我，這是第一次做麵。跟我做香有異曲同工之處！麵中加入了義大利主廚手工製作的香腸及各種蔬菜，很清爽！義大利麵的口感是較有咬勁的。
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利古里亞義式紙包赤鯮 蛤蠣 番茄 馬鈴薯
蒸魚除了鹽及蔬菜還用了蔬菜高湯，這道菜很清爽，特別是馬鈴薯吸收了精華，很美味！食材新鮮無需過度調味！
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經典提拉米蘇
因為時間有限,提拉米蘇，如果可以冰凍久ㄧ點會更美味！
大家一起分工,邊做邊品嚐，很棒的體驗！
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